miharu 隨意日記

 
對於海鮮類，我沒有特別的偏愛。

但唯獨虱目魚不一樣，舉凡乾煎、油炸、清蒸、煮粥，甚至是虱目魚丸我都很愛!!

可是最痛恨的就是那該死的刺!!! (恨恨恨~)

當那刺哽在喉嚨時，真的是整個破壞掉這美味的享受。

很幸運的在果子開放試吃名額時我正好在線上~ 哈~ (就是要讓我吃的嘛)

之後的每一天，我真的是完全有符合"引頸期盼"這個詞。

尤其在收到開心蝦場寄來的虱目魚之前，

老媽煮了市場買回來的虱目魚(其實我們全家應該都是愛虱目魚的)

那天，我又被刺梗到了  >"<

我立刻跟老媽說... 咱們以後都買無刺的好嗎?!




收到包裹的當天，正好是晚餐時間，

發現裡頭有二包不同的無刺虱目魚。



然後我決定直接就先拆了蒲燒虱目魚來烤~



包裝上頭有寫著要烤的時間，

因為家裡的烤箱有點秀逗了，所以我就憑感覺下去烤了~



剛開始吃，一度懷疑我在吃蒲燒鰻咧~

因為醬料一樣咩~


(沒有刺，真的沒有刺~~~)

但我其實不習慣這樣吃虱目魚，

總覺得這樣吃太浪費了~~~


(沒有刺，真的沒有刺~~~據說是請台南老師傅以神奇刀工將 222 支魚刺抽取出的~) 
 
因為我喜歡虱目魚本身的味道，加了醬的虱目魚就比較不能感受到魚本身的鮮味。



而剩下的另一片，我老早決定要弄個虱目魚粥來吃了~
 



其實我還很想乾煎虱目魚，和炸虱目魚~  但只剩下一片，還是煮粥吧~

為啥是粥呢?!  因為~~  開什麼玩笑，難得吃到"沒刺"的虱目魚耶~~~~

煮粥最理想不過了!!!  (其實老媽常煮虱目魚粥的，只是要很小心那個刺，真的是很麻煩~~~)
 




沒有刺的虱目魚，

完全都不用擔心會被刺卡到喉嚨~

真是太讚了~  可以大口大口的吃，真開心~
 

(沒有刺，沒有刺~真的是沒有刺~~~)  

以前吃虱目魚粥都要非常小心，實在太麻煩了，

現在可以大口吃反倒有一點點的不習慣~~

畢竟吃進口的是虱目魚，就莫名的會小心起來~  忘記它沒有刺啊~~~

沒有刺的虱目魚，吃得很爽~



唯一的缺點大概就是，只有一片，不夠滿足啦~~~


開心蝦場 Happy Shrimp Farm
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